Responsable Petits Dejeuners et Seminaires Midi H/F - 44

En plein coeur du centre-ville de Nantes, notre hôtel de 162 chambres dont 10 suites est idéal pour les voyages d'affaires, comme pour les séjours touristiques.

Tu es en charge du service des petits déjeuners et des séminaires

Tu as pour mission de veiller à la qualité de service offert à la clientèle en respectant les normes

et procédures de la marque Mercure

-Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client

-Véhiculer l'image de l'hôtel

-Analyser les résultats et mettre en oeuvre les actions correctives

-Développer la motivation et l'adhésion des équipes en créant un bon climat de travail

-Appliquer les directives, les politiques et les procédures de services opérationnels

-Travailler en collaboration avec les services de l'hôtel