Chef de Partie H/F - 44

Restaurant italien-pizzeria en plein centre de Nantes, mettant à l'honneur la gastronomie italienne à travers des produits frais et authentiques. Chaleureux et tendance, l'établissement s'appuie sur une équipe de 16 personnes pour offrir un cadre de travail confortable et bien organisé.

Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie chaud pour renforcer notre brigade en cuisine. Vous serez en charge de la partie chaude (pâtes, risotto, lasagnes, burger italien.), de la préparation et du dressage des plats, en collaboration étroite avec le chef, le second et le reste de l'équipe, dans un esprit soudé et professionnel.

Nous recherchons une personne autonome, capable de travailler en équipe et en symbiose avec la brigade (chef, second, autres chefs de partie, pâtissier, pizzaiolos, plongeur), motivée et prête à s'investir durablement.