Les missions du poste
Samsic emploi Orvault, recrute pour un de ses clients basé à Nantes, des cuisiniers disponibles sur le long terme.Vos missions principales seront : Préparer et mettre en place les plats pour la distribution en liaison chaude ou froideRéaliser les recettes et menus conformément aux fiches techniquesContrôler les approvisionnements en denrées et matériels du secteur attribuéAppliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireParticiper à l'entretien du matériel, des équipements et des locauxAssurer la livraison en liaison chaude et froidePour ce faire, il est nécessaire de posséder une tenue adapté et des chaussures de sécurité. Les horaires : 08h00 - 15h00 / 18h00 - 22h00 (2 à 3 coupures dans la semaine + 2 jours de repos avec roulement)35h (possibilité heures supplémentaires)SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Si vous avez de l'expérience en tant que cuisinier, que vous recherchez un emploi sur le long terme et que vous êtes motivé et dynamique, ce poste est pour vous ! Contactez-nous au **.**.**.**.**
Compétences requises
- Norme QHSE
- Recettes
- Rédaction de notices techniques
- HACCP
- Entretien des équipements