Commis de Cuisine H/F - Golf de Nantes

LE RESTAURANT DU GOLF CLUB DE NANTES, situé entre Sautron et Vigneux de Bretagne, RECHERCHE SON COMMIS DE CUISINE, H/F (CDI)
Rejoignez notre équipe et travaillez dans un cadre exceptionnel !

Vous représentez l'image du restaurant et êtes garant d'une prestation de qualité auprès des clients extérieurs et des golfeurs.

Vous êtes en capacité de gérer la qualité et les volumes tout en travaillant des produits frais et faits maison.vos missions au sein d'un restaurant traditionnel

- Préparation des plats
- Assurer la cuisine au moment des services
- Contrôle des marchandises lors de la livraison
- Nettoyage de la cuisine, économat, réserves
- Respecter les mesures d'hygiène et les normes alimentaires
- Entretien du matériel
- Plonge cuisine

Vous êtes en capacité de gérer la qualité et les volumes tout en travaillant des produits frais et faits maison.

Vous travaillez du mardi au dimanche uniquement le midi + 20 soirées dans l'année - 35H/semaine
Salaire selon profil + Mutuelle + Prime

Experience: 6 Mois - souhaité

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Gestion d'installations sportives

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

• Compétences ménagères
• Autonomie
• Management d'équipe
• Entretien des équipements
• Normes d'hygiène
• Plonge
• Préparation de légumes? ou de fruits