Manager de Rayon Boucherie H/F - Codistri

Dès l'ouverture du magasin, vous prenez en main le rayon boucherie et assurez sa bonne tenue tout au long de la journée.

Vous veillez à la qualité des produits, à leur présentation et à la satisfaction des clients. Vous travaillez en lien étroit avec votre équipe et les autres responsables de rayon pour garantir un service irréprochable.

Vos missions principales :

- Gérer les commandes, stocks et réassorts du rayon
- Superviser la préparation, la découpe et l'emballage des viandes
- Contrôler la fraîcheur, le respect des normes d'hygiène et de traçabilité
- Former et accompagner les bouchers et vendeurs du rayon
- Analyser les ventes et ajuster l'offre pour optimiser la performance commerciale

Ce poste allie gestion, savoir-faire artisanal et sens du commerce au quotidien.

Vous aimez le travail bien fait et avez le sens du produit frais.

- Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou grande distribution
- Maîtrise des techniques de découpe et des règles d'hygiène
- Capacité à encadrer une équipe et à organiser le travail
- Esprit commerçant, goût du contact client et rigueur dans l'exécution
- Réactivité et autonomie dans la gestion du rayon

SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire

• Service client
• Gestion des commandes
• Mise en rayon
• Autonomie
• Gestion du réassort
• Transformation des produits bouchers
• Réactivité
• Normes d'hygiène