Manager de Rayon Boucherie H/F - Codistri Recrutement

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire
Dès l'ouverture du magasin, vous prenez en main le rayon boucherie et assurez sa bonne tenue tout au long de la journée.

Vous veillez à la qualité des produits, à leur présentation et à la satisfaction des clients. Vous travaillez en lien étroit avec votre équipe et les autres responsables de rayon pour garantir un service irréprochable.

Vos missions principales :

- Gérer les commandes, stocks et réassorts du rayon
- Superviser la préparation, la découpe et l'emballage des viandes
- Contrôler la fraîcheur, le respect des normes d'hygiène et de traçabilité
- Former et accompagner les bouchers et vendeurs du rayon
- Analyser les ventes et ajuster l'offre pour optimiser la performance commerciale

Ce poste allie gestion, savoir-faire artisanal et sens du commerce au quotidien.

Vous aimez le travail bien fait et avez le sens du produit frais.

- Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou grande distribution
- Maîtrise des techniques de découpe et des règles d'hygiène
- Capacité à encadrer une équipe et à organiser le travail
- Esprit commerçant, goût du contact client et rigueur dans l'exécution
- Réactivité et autonomie dans la gestion du rayon

SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE

• Service client
• Mise en rayon
• Autonomie
• Gestion du réassort
• Réactivité
• Normes d'hygiène