Responsable de Salle H/F - 44

En vue de son OUVERTURE LA VACHERIE recherche un responsable de salle confirmé H/F

Vos Missions :
- réaliser les plannings et les optimiser en fonction de l'affluence et des congés
- gérer les briefings avant le service,
- organiser le travail de la salle et de vos collaborateurs
- gérer l'interface avec la cuisine
- fidéliser et développer la clientèle
- développer les ventes additionnelles

Bonne ambiance, solidarité et plaisir à travailler ensemble et satisfaire nos clients.
LOGEMENT POSSIBLE si vous n'êtes pas sur Nantes