Coordinateur·trice Restaurant - dans le Noir Nantes H/F - 44

Vos missions :

Sous la responsabilité de la Direction Dans le Noir ? International et du Manager de Nantes, vous assurerez la coordination opérationnelle des services :
- Accueillir les clients et présenter le concept et le déroulé de l'expérience ;
- Coordonner le service avec la cuisine et les serveurs-guides (communication par talkie-walkie) ;
- Veiller au bon déroulement des dîners ;
- Effectuer le débriefing clients et la révélation du menu ;
- Gérer les tâches administratives liées au service (notes, suivi des clients, cartes cadeaux, planning, transmission d'informations, etc.).

Profil recherché :
Nous recherchons une personne responsable, rigoureuse et très organisée, disposant d'un excellent sens du relationnel et de l'autonomie.

Qualités attendues :
- Excellente communication orale et aisance à parler en public ;
- Organisation, polyvalence et sens des priorités ;
- Esprit débrouillard et « problem solver » ;
- Intérêt pour les thématiques d'inclusion et de diversité.

Compétences & formation :
- Formation ou expérience en Hôtellerie-Restauration, Management, Événementiel, Commerce ou Gestion de projet ;
- Une première expérience en restauration est un plus.
- Une formation en binôme avec la manager en poste (Laura) sera assurée les 7 et 8 novembre 2025, avant une prise de poste en autonomie le 9 novembre.

Conditions :
- CDD d'usage (extra) - 15 € brut / heure
- Horaires indicatifs : 17h-00h (vendredi/samedi) et 11h-15h (dimanche)
- Formation rémunérée au SMIC horaire (2 services).