Alternance Assistant Manager - Nantes H/F - 44

Description :
L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, coffee shops , un(e) Assistant(e) Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac +2, Bachelor/Bac +3 ou Mastère/Bac +5).

Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !




Missions :
- Préparation et ouverture du point de vente
- Mise en place éventuelle de la terrasse
- Accueil, information et assistance à la clientèle (vente additionnelle et suggestive)
- Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation
- Rangement de la réserve
- Réception et stockage des commandes
- Préparation des boissons selon les standards du book de recettes boisson (spécialités au café, thés, chocolats, etc.)
- Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches, salades. (autres produits sucrés ou salés)
- Vérifier les DLC quotidiennement et informer le N+1 en cas d'anomalie
- Vente de produits dérivés liés à l'activité (cafés, tasses à café, thés, etc.)
- Encaissement
- Entretien des différents équipements et matériels
- Fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel
- Participation aux opérations promotionnelles et marketing (distribution de flyers)



Profil :
Vous êtes le ou la candidat(e) idéal(e) si vous souhaitez développer vos compétences en relation commerciale. Les qualités requises pour postuler :

- Pouvoir faire preuve d'empathie
- Respirer la confiance
- Sympathique et enthousiaste
- Forte motivation
- Dynamique et volontaire
- Capacité et volonté à travailler en équipe,
- Résistance au stress

Vous êtes éligible à une formation Bac +2 à Bac +5 (diplôme validé ou en cours de validation)

Rémunération fixe selon niveau d'études + âge,

Poste basé à Nantes

Vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi en alternance ? Postulez dès maintenant !