Technicien de Chai H/F - 44

Vous avez une sensibilité pour l'univers du vin ? Vous souhaitez vous épanouir dans un métier alliant challenge, convivialité, et esprit d'équipe ? Intégrez une entreprise à taille humaine qui vous ressemble !
L'entreprise familiale CASTEL, créée en 1949 est numéro 1 sur le marché du vin en France et en Europe et numéro 3 dans le monde. Elle possède plus de 250 marques parmi les plus connues en France et à l'étranger (Baron de Lestac, Roche Mazet, Boulaouane, VeRy...) Ainsi que des châteaux et des grands crus. Ses vins sont originaires des plus beaux vignobles français (Bordeaux, Rhône, Languedoc, Loire, Provence...) et d'ailleurs.
Notre ambition est de « faire vivre le vin », dans ce cadre nous recrutons notre prochain talent en tant que :

Technicien(ne) de chai
CDI - La Chapelle Heulin (44)Rattaché(e) au Responsable du service, vos missions consistent à :
Vous assurez et organisez le chargement et le déchargement des citernes et Flexitanks : accueil des transporteurs, dégustation, analyses, gestion documentaire et traçabilité, gestion cuverie.
Vous réalisez le recettage de Boissons Aromatisées à Base de Vin.
Vous assurez le suivi du chai : dégustation, contrôle de la stabilité des vins, prélèvement pour analyses, inertage, inventaire.
Vous veillez au respect de la qualité du produit, aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.