Vendeur Boulangerie-Pâtisserie Expérience H/F - Ma Boulangerie Café

Qui sommes-nous ?

MA BOULANGERIE CAFÉ, c'est 26 adresses, entre Nouvelle-Aquitaine et Bretagne, où l'artisanat se vit sans filtre.

Pas de promesses en l'air, juste du concret : si vous cherchez un travail où l'on se dit les choses et où l'on compte les uns sur les autres, parlons-en!

Venez rejoindre l'équipe de Christelle à Nantes Chantenay (44) !

Elle recrute une vendeuse H/F en boulangerie-pâtisserie - expérience exigée en vente au comptoir

Poste à pourvoir dès que possible.

Le métier de vendeur en boulangerie est un vrai métier, avec:

• une technicité (techniques de vente, de manipulation et conservation des aliments et des produits, manipulation du matériel, etc),
• un savoir (accueillir les clients, leur sourire quelque soit leur humeur, la composition de nos produits, faire le snacking, les allergènes, comment nettoyer les vitrines, les toilettes, etc),
• ainsi que de la fatigabilité (courir, et piétiner pendant 7h ou 8h d'affilée, résister au stress de la file d'attente qui s'allonge et du fait de devoir naturellement accélérer pour servir tout le monde,
• et de la pénibilité (porter des charges lourdes comme des packs de 24 canettes, ou bien des plaques de cuisson).

C'est pour ce motif que nous privilégions les personnes qui ont déjà fait ce type de vente!

Votre poste:

Lorsque vous êtes du matin (6h/13h30):

• Ouverture : mise en place des produits, des prix, nettoyage, vente, réassort
• Aide à la fabrication du traiteur (quelque fois)
• Vente, conseil, vente additionnelle
• Préparation du service du midi : vérification de la salle, des emballages, des fours, du réassort
• Assurer le service du midi

Lorsque vous êtes de l'après-midi (12h ou 13h ou 14h /20h30):

• Remise en place des vitrines, grand nettoyage (vaisselle, salle, toilettes public, poubelles, surfaces de vente...)
• Réassorts en tous genres : produits, boissons, emballages
• Vente additionnelle, encaissement
• Ménage en prévision de la fermeture
• Fermeture

Les horaires:

Plannings tournants prévus à l'avance (alternances: semaine du matin, semaine après-midi, semaine mixte)

Repos:

• Le dimanche + Un jour aléatoire en semaine
• 1 week-end complet (samedi et dimanche) par mois environ

Les plannings sont faits à l'année et revus tous les 15 jours en fonction des besoins (et arrêts)

Les infos utiles:

• CDI
• 35 heures / semaine
• Salaire: à partir de 1 480 € (à négocier selon profil et expérience)
• Début du contrat : dès que possible
• Lieu de travail: MA BOULANGERIE CAFÉ - 2 boulevard du général Pierre Koenig - Nantes Chantenay

Les avantages de la Maison:

• Accès à la plateforme d'avantages EMILE'S (des réductions dans de très nombreuses enseignes)
• Heures supplémentaires (lorsqu'il y en a) payées et majorées au taux légal
• Tenues fournies par la maison (5 chemises et 5 tabliers)
• Réduction tarifaire de 30% sur tout le magasin et 1 baguette offerte par jour travaillé
• Boutique fermée tous les dimanches, le 25 décembre et le 1er janvier

Votre intégration :

Vous serez en binôme avec une de vos collègues pendant 1 ou 2 jours.

La boutique a un compte sur la messagerie TELEGRAM sur lequel vous pourrez échanger avec vos collègues sur les produits et les besoins de la boutique.

Comment postuler:

Vous postulez à l'annonce en nous envoyant votre CV à jour (n'oubliez pas de mentionner vos expérience en boulangerie!);

Elisabeth et Eva vont l'étudier et vous donner une réponse positive ou négative en fonction des compétences et expériences écrites sur le CV;

Si votre profil correspond, sur le papier, à ce que nous recherchons, elles vous appelleront pour un premier échange téléphonique (visio);

Si nos attentes mutuelles concordent sur le principe, elles vous proposeront un entretien suivi d'une mise en situation de 3h, si nécessaire, avec Christelle la responsable vente, et/ou Nathan, le directeur de secteur.

Si tout se passe au mieux pour l'équipe et pour vous-même, l'embauche ne tardera pas.

1 an minimum de vente en boulangerie exigé

Sens de l'écoute, du service

Aisance dans le travail en équipe et seul

• Travail en équipe
• Mise en rayon
• Entretien des lieux
• Compétences ménagères
• Techniques de vente
• Gestion du réassort
• Encaissement