Second de Cuisine H/F - RESO 44

Second(e) de cuisine H/F - CDI - Temps plein

RESO44 recrute pour l'un de ses adhérents un(e) Second(e) de cuisine H/F pour rejoindre une équipe en restauration collective.

En collaboration avec le Chef de cuisine, vous participez à la production des repas et au bon fonctionnement de la cuisine au quotidien.
Vos missions

- Participer à la préparation et à la production des repas

- Assurer la mise en place et les cuissons

- Participer au service et à l'envoi des préparations

- Veiller à la qualité des plats servis

- Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des postes de travail

- Seconder le Chef de cuisine dans ses missions quotidiennes

Les conditions

- CDI - 35h/semaine

- Horaires en continu :

- Matin : 7h00 - 14h30

- Soir : 14h00 - 21h30



- 1 week-end sur 2 travaillé

- Rémunération : 2 100 € brut/mois

- Prime 13 mois après 1 an de présence en CDI

- Prime PAC : 60 € brut/mois, selon les conditions d'attribution

- Prime PSM : 25 € brut/mois, selon les conditions d'attribution

Profil recherché

- Expérience réussie en cuisine, idéalement en restauration collective

- Maîtrise des techniques culinaires

- Organisation, rigueur et autonomie

- Capacité à travailler en équipe

- Bonne connaissance des règles HACCP

- Vous appréciez les horaires en continu et recherchez un poste stable



Ref: hwt16ccqj0

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• HACCP