Les missions du poste
GROUPCAPA vous accompagne pour vos recrutements en intérim, CDD ou CDI en vous proposant une prestation sur mesure répondant à vos besoins dans des domaines comme l'agro-alimentaire, l'industrie, le bâtiment, le commerce ou les services.
GroupCapa recherche pour son client Boulanger industriel un Boulanger (H/F).
Vos missions :
Au sein d'une unité de production industrielle, vous serez en charge de :
- Préparer et doser les ingrédients selon les recettes définies
- Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits
- Surveiller les lignes de production et garantir leur bon fonctionnement
- Contrôler la qualité des produits finis (aspect, cuisson, conformité)
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel
Poste à pourvoir en horaires de jour (amplitude pouvant varier de 6h à 21h selon planning)
Intérim pouvant déboucher sur du CDI
Le profil recherché
- Formation en boulangerie (CAP/BEP minimum souhaité)
- Une première expérience en boulangerie industrielle ou artisanale est un plus
- Bonne connaissance des process de fabrication
- Capacité à travailler en équipe et en environnement rythmé
- Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
Compétences requises
- Autonomie
- Recettes
- Pétrissage
- Entretien des équipements
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation