Les missions du poste
Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique... Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !Notre agence LIP Restauration recherche, pour la ville de Nantes, un(e) cuisinier(ère) afin d'intervenir au sein d'un EHPAD sur une durée de 3 semaines en août.
Vos principales missions :Élaborer des repas adaptés aux personnes âgées (textures modifiées, régimes spécifiques)Assurer la production quotidienne dans le respect des standards de qualitéVeiller à la présentation et à l'appétence des platsParticiper à l'élaboration des menus selon les recommandations nutritionnellesGarantir la traçabilité des produitsQualité & hygièneAppliquer et faire respecter les normes HACCPVeiller à la sécurité alimentaire et à la conformité des pratiquesOrganisation du poste :Contrat : CDD - 3 semaines en aoûtTemps plein (100%)Horaires :Matin : 7h30 - 14h00Après-midi : 11h30 - 19h30Week-end coupé : 7h30 - 14h00 / 17h00 - 19h30Rémunération : 15,80 € brut / heureLe poste est basé à Nantes
Le profil recherché
Diplômée du CAP Cuisine
Compétences requises
- Traçabilité des produits
- HACCP
- Normes d'hygiène