Patissier - Patissière H/F - Groupcapa Nantes

GroupCapa recherche pour un de ses clients spécialiste de la pâtisserie surgelée, un(e) Pâtissier / Pâtissière.Ce que vous ferez au quotidien :- Participer à la préparation et à la réalisation d'entremets, petits fours, pâtes et autres préparations pâtissières en grandes quantités- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeantLes conditions- Démarrage : Mi aout- Horaires : mardi au vendredi : 9h - 18h30, avec quelques samedis en renfort si besoin.- Lieu : Sud de Nantes- Contrat : Intérim avec possibilité d'évolutionVous êtes la bonne personne si...- Vous êtes pâtissier(ère) expérimenté(e) ou débutant(e) motivé(e)- Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et réactif(ve)- Vous savez vous adapter rapidement et travailler en équipe- Vous avez à coeur de respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Norme QHSE
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène