Alternance - Employé Polyvalent de Restauration H/F - SKILLIE

L'ENTREPRISESKILLIE te propose une entreprise + une formation !SKILLIE recrute pour un coffee shop à taille humaine qui souhaite proposer à ses clients bien plus qu'un bon café : une expérience chaleureuse, conviviale et de qualité.L'établissement recherche un(e) alternant(e) souhaitant découvrir le fonctionnement complet d'un coffee shop et évoluer au sein d'une équipe dynamique et passionnée.Ta mission principale sera d'accueillir et de conseiller les clients, de préparer les boissons et les produits proposés, tout en participant à la bonne organisation du point de vente.Type de contrat : apprentissage - 12 mois à 24 moisDémarrage souhaité : septembre 2026Formation au sein d'un CFA partenaireTES MISSIONSAccueil, conseil & expérience client - 30 %Accueillir chaque client avec le sourireConseiller les clients sur les boissons, la carte et les produitsPrendre les commandes et répondre aux différentes demandesContribuer à une expérience client chaleureuse et personnaliséePréparation des boissons & produits - 30 %Préparer les cafés, boissons chaudes et boissons fraîchesRespecter les recettes et les standards de qualitéParticiper à la préparation de certains produits alimentairesVeiller à la qualité et à la présentation des commandesGestion du point de vente - 25 %Assurer la mise en place et le réassort de l'espace de venteEncaisser les commandes et gérer la caisse avec rigueurMaintenir un environnement propre, organisé et accueillantParticiper à la bonne organisation du coffee shopStocks, hygiène & amélioration continue - 15 %Participer à la réception et au rangement des livraisonsContribuer au suivi des stocksAppliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireProposer des idées pour améliorer l'expérience des clientsTA FORMATIONÉtablissement : école partenaire (Distanciel)Durée : 12 à 24 moisFormation possible :CAP Productions et Services en Restauration : 12 à 24 moisCAP Equipier Polyvalent de Commerce : 12 à 24 moisTON APPRENTISSAGETu apprendras à :Accueillir et conseiller différents profils de clientsPréparer des boissons dans le respect des recettesOrganiser et tenir un espace de venteUtiliser une caisse et gérer les encaissementsAppliquer les règles d'hygiène alimentaireParticiper au suivi des stocks et des livraisonsTravailler efficacement pendant les périodes d'affluenceDevenir progressivement autonome sur le fonctionnement du coffee shopLE PROFIL RECHERCHÉSavoir-êtreSens du serviceSens du relationnelEsprit d'équipeOrganisation et rigueurRéactivité et calmeEnvie d'apprendreCompétences et qualificationsTu apprécies le contact avec les clientsTu es motivé(e) par l'univers du café, de la restauration ou du commerceTu es prêt(e) à participer à toutes les missions du coffee shopUne première expérience en restauration ou en vente serait un plus, mais n'est pas indispensableDate de début : septembre 2026Type de contrat : ApprentissageDurée : 12 à 24 moisRémunération : barème légal du contrat d'apprentissage

• Sens du relationnel
• Conseils clientèle
• Amélioration continue
• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Gestion du réassort
• Recettes
• Encaissement
• Gestion d'un espace de vente
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène