Les missions du poste
GROUPCAPA vous accompagne pour vos recrutements en intérim, CDD ou CDI en vous proposant une prestation sur mesure répondant à vos besoins dans des domaines comme l'agro-alimentaire, l'industrie, le bâtiment, le commerce ou les services.
GroupCapa recherche pour son client Boulanger industriel un Boulanger (H/F).Vos missions :Au sein d'une unité de production industrielle, vous serez en charge de :- Préparer et doser les ingrédients selon les recettes définies- Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits- Surveiller les lignes de production et garantir leur bon fonctionnement- Contrôler la qualité des produits finis (aspect, cuisson, conformité)- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes- Participer au nettoyage et à l'entretien du matérielDifférents postes à pourvoir avec horaires de jour ou de nuit.Intérim pouvant déboucher sur du CDI
Le profil recherché
- Formation en boulangerie (CAP/BEP minimum souhaité)- Une première expérience en boulangerie industrielle ou artisanale est un plus- Bonne connaissance des process de fabrication- Capacité à travailler en équipe et en environnement rythmé- Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
Compétences requises
- Compétences ménagères
- Autonomie
- Recettes
- Pétrissage
- Entretien des équipements
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation