Second de Cuisine H/F - Restaff

Restaff est une plateforme ddie au recrutement dans l'htellerie-restauration, conue pour connecter les talents du secteur avec des employeurs la recherche de professionnels qualifis.
Avec Restaff, trouvez des opportunits qui valorisent votre exprience et vos ambitions.Véritable temple du sport où sont diffusés les plus grands événements sportifs, du football à la Formule 1, dans une ambiance conviviale et festive. L'établissement est ouvert tous les jours et propose une cuisine maison élaborée à partir de produits frais.

Vous secondez le chef de cuisine dans la préparation des plats, supervisez les cuissons, les dressages et les envois, encadrez l'équipe en cuisine et assurez le bon fonctionnement du service en son absence. Vous participez également à la gestion des stocks, des commandes, au respect des normes HACCP et êtes force de proposition pour faire évoluer la carte.

Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine maison et les produits frais, disposant d'une solide expérience en cuisine traditionnelle, bistronomique ou gastronomique. Rigoureux(se), organisé(e), autonome et doté(e) d'un bon esprit d'équipe, vous aimez encadrer une brigade et contribuer à un projet culinaire de qualité.

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'oeuvre

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Force de proposition
• HACCP