Manager H/F - Joosbayou

Vous aimez les challenges, les Rushs, les responsabilités, créer des nouveautés et surtout le contact avec la clientèle?
Vous avez une expérience confirmée en restauration rapide, ainsi qu'un début ou continuité d'encadrement d'équipe réussie?
Venez nous rejoindre!
Notre équipe à besoin de vous, au poste de Manager.
Vous serez sous la responsabilité de la / du Directrice/eur et en complète autonomie face aux équipiers qui constituent notre entreprise.
Nous sommes principalement un « Bar à Jus » agrémenté d'un « Bar à Salade », de sandwichs produits sur place chaque jour, ainsi qu'une large gamme de boissons chaudes, allant du café intemporel aux « Lattes » d'aujourd'hui.
En tant que Manager, vous serez également en charge de la bonne tenue du kiosque et ses environnements. Avoir et transmettre les bons réflexes de sécurité, d'hygiène et appliquer vos directives acquises ou données en amont, sont impératif et indéniable.
De l'ouverture à la fermeture, au déroulé d'une journée, des commandes de réapprovisionnement à la réception, à la rédaction du planning mensuel, bien-être, aisance et polyvalence sont nos maîtres mots.
Poste en CDI 35H
Expérience en restauration, boulangerie ou autre commerce de snacking recommandée
Travail du lundi au samedi avec 2 jours de repos par semaine dont le dimanche.
Salaire selon expérience.
Un CV, une lettre de motivation en mail ou main propre seront notre premier contact, partons sur une relation de confiance.
Au kiosque, demandez Aurélie, Kévin ou Yoann
Par mail, ****@****.**
Au plaisir d'une nouvelle aventure .

Experience: 12 Mois

Compétences: Formation du personnel aux procédures,Gestion des relations clientèle,Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Normes de sécurité et d'accessibilité des espaces et des établissements recevant du public,Normes d'hygiène et de propreté,Optimisation de l'espace de travail,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de gestion d'équipe,Techniques de vente et de promotion,Utilisation d'équipements de cuisine professionnels,Accueillir, orienter, renseigner un public,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Contrôler la qualité du nettoyage effectué,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Définir des besoins en approvisionnement,Développer et fidéliser la relation client,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en production,Gérer une situation conflictuelle,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Organiser et contrôler un approvisionnement,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité,Préparer des plats culinaires,Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement,Réaliser la gestion administrative du personnel,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Superviser la gestion des stocks,Surveiller la qualité des produits servis,Transmettre une technique, un savoir-faire,Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.