Chef Cuisinier Indien et Naan H/F - Deritz

Vous êtes Cuisinier-ère - Chef-ffe Cuisinier-ière, avez de l'expérience dans la cuisson des Naans et disposez d'un savoir-faire en cuisine traditionnelle indienne ?

Venez rejoindre BHAIYA KITCHEN, une franchise dynamique et ambitieuse de street-food indienne qui s'installe à Nantes, au 80 rue Marechal Joffre.

Pour son ouverture prévue fin mai - début juin, le restaurant recherche un Chef Cuisinier Indien et Naan, un « NAAN MASTER » pour travailler en binôme avec un-e autre Cuisinier-ière.

Profil souhaité / compétences requises :
- maîtrise la cuisson spécifique de la pâte dans un four indien traditionnel (tandoor), notamment pour la préparation des naans et autres pains traditionnels
- maîtrise les techniques et les saveurs propres à cette cuisine (préparation des currys, tandoori, sauces et épices traditionnelles)
2 jours de formation (défrayés) au Centre de Clermont-Ferrand. La formation HACCP est un plus mais non obligatoire.

Rejoindre l'aventure BHAIYA KITCHEN c'est :
- Des horaires fixes : 10h30-13h30 / 17h30-22h00 pour le Naan Master
- 2 jours de repos consécutifs (dimanche/lundi ou autres selon activité)
- Un salaire attractif : 1700-1750 euros net pour un débutant ; 1900 à 2100 euros net pour un profil expérimenté
- Chaque minute payée avec la Pointeuse Combo
- Des perspectives d'évolution réelles (postes et salaires)

Intéressé-e ? Envoyez votre CV en postulant directement à cette offre !

Experience: 6 Mois

Compétences: Cuisine du monde,Cuisson des Naans,Utilisation d'un four traditionnel indien/tandoor

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).