Les missions du poste
Le centre E.Leclerc PARIDIS à Nantes emploie 430 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1971.
E. LECLERC PARIDIS, C'EST :
- 13 mois de salaire,
- 40EUR de prime d'assiduité mensuelle,
- 140EUR de prime d'assiduité annuelle,
- une prime de participation doublée à titre d'exemple, en 2024, 2 mois d'équivalent salaire brut versé, soit une rémunération annuelle de près de 15.5 mois en 2024 !
Mais aussi :
- 5% sur les achats réalisés dans le magasin hors livres et carburant dans la limite de 750EUR mensuels,
- des remises au sein de plusieurs boutiques du centre commercial,
- une prise en charge des titres de transport à 50%,
- une mutuelle avec 74% de prise en charge par l'employeur,
- des avantages CSE : des réductions diverses sur de la billetterie (cinémas, zoos, parcs d'attraction...), des évènements festifs, organisation de Brunch, de Foodtrucks, cadeaux ou chèques cadeaux pour les enfants à Noël, colis festif de fin d'année...).
Idéalement accessible en transport en commun, nous mettons également à votre disposition un parking privé.
Vos missions
En collaboration avec la Responsable Boulangerie, vous aurez pour mission de :
- Superviser la production et la vente des produits de pâtisserie.
- Garantir la qualité, la régularité et la satisfaction client.
- Assurer la gestion des stocks, planification des productions et suivi des commandes.
- Former, encadrer et animer une équipe de 10-15 collaborateurs (alternants, étudiants, vendeurs, ouvriers professionnels...).
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des processus.
Le profil recherché
Profil recherché : Autres métiers, Encadrement et Généralistes
- Pâtissier·ère de métier avec au moins 3 ans en tant que chef d'équipe.
- Habitué à gérer de gros volumes de marchandise
- Goût prononcé pour le travail en équipe, la transmission et les défis sucrés.
- Rigueur, créativité et bonne humeur : la combinaison gagnante que nous recherchons.
Compétences requises
- Créativité