Chef de Partie H/F - Restaff

Valentina est une nouvelle brasserie située à Rezé, avec une ouverture prévue prochainement,
Vos missions :
- Assurer la mise en place et la préparation des plats sur votre poste (chaud, froid, pâtisserie, selon votre spécialité)
- Garantir la qualité, la présentation et la régularité des assiettes envoyées
- Gérer les cuissons et les préparations en autonomie pendant le service
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks et au rangement des livraisons
- Travailler en collaboration avec le reste de la brigade pour assurer un service fluide

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et souhaitez vous investir dans ce projet , rejoignez-nous !

Experience: 6 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'oeuvre

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Créativité