Ouvrier Boulanger H/F - Pains Beurre et Chocolat

Poste disponible à partir de juillet 2026.
Activités : Tenue du four; Pétrins de baguettes de tradition sur levain, Tenue de vos stocks de farines et de vos matières premières;
Fabrication de la brioche et des pains de mie. Nettoyage et entretien de votre poste de travail.
Façonnage : utilisation Paneotrad pour 90% de l'activité.
Conditions horaires : 3h-10h (évolutif suivant activité).
Jours de travail : du lundi au vendredi (pas de travail le week-end sauf cas exceptionnel)

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Connaissance du travail sur levain

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

• Autonomie