54478 - Vendeur - Préparateur en Alternance H/F - École Pigier - Nantes

Pigier Nantes, école de commerce spécialisée dans l'alternance, accompagne ses étudiants vers l'emploi grâce à un réseau d'entreprises partenaires. Dans le cadre de votre formation en BTS Management Commercial Opérationnel (MCO), nous recrutons pour l'une de nos entreprises partenaires, acteur reconnu de la restauration rapide, un(e) Vendeur(se) / Préparateur(trice) en alternance à Nantes.

Relation client et développement commercial

- Accueillir, conseiller et servir la clientèle dans le respect des standards de l'enseigne
- Réaliser les ventes et contribuer au développement du chiffre d'affaires
- Mettre en oeuvre les techniques de vente additionnelle
- Participer à la qualité de l'accueil, du service et à la satisfaction client
- Veiller à la bonne présentation des produits et à leur disponibilité

Production et gestion des produits

- Préparer et assembler les produits selon les recettes et les procédures internes
- Assurer la cuisson des produits en fonction de l'affluence
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits proposés
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire et les règles HACCP

Encaissement

- Enregistrer les ventes et encaisser les clients
- Appliquer les procédures de caisse (saisie, contrôle, annulation)
- Participer au comptage et à la vérification de la caisse

Hygiène et sécurité

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Assurer l'entretien du point de vente, du matériel et des espaces communs
- Maintenir un environnement propre et accueillant

- Vous préparez un BTS MCO avec Pigier Nantes
- Vous avez le sens du service client et un excellent relationnel
- Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et aimez le travail en équipe
- Vous faites preuve d'organisation et de réactivité
- Une première expérience en vente ou restauration est appréciée

• Sens du relationnel
• Techniques de vente
• HACCP