Agent de Restauration - Réf. 26 - 34 - Er - Mairie de Bouguenais H/F - 44

Poste permanent à pourvoir à compter du 02/04/2026
A temps non complet (40% annualisé soit 14h/semaine)
Rattaché à la filière technique
Cadre d'emploi des Adjoints techniques. Recrutement par voie statutaire ou contractuelle
Accessible aux personnes reconnues travailleur handicapé (RQTH)

VOTRE ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL

Vous participez aux activités de préparation des repas, aux missions de réception, remise en température, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration au sein du restaurant scolaire Croix Jeannette.
Jours travaillés :
Lundi, mardi, jeudi et vendredi
Horaires :
Restauration : 11h15 à 16h30

VOS PRINCIPALES MISSIONS

Activités principales :

- Distribuer et servir les repas sur le temps scolaire
Procéder à la préparation des repas (entrées, desserts, dressage du couvert...)
Assurer le service du repas dans le respect de l'organisation définie avec les équipes restauration et animation
Participer au tri sélectif et à la valorisation des déchets

- Assister la responsable du restaurant aux préparations culinaires
Aider à la réalisation des préparations culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Participer à la réalisation des cuissons rapides

- Réaliser et contrôler la maintenance et l'hygiène des locaux
Appliquer les procédures d'entretien telles qu'elles sont définies dans le plan de maîtrise sanitaire (nettoyage et de désinfection)
Participer à l'entretien journalier des locaux

- Accueillir les convives avec PAI sur les temps scolaires
Accueillir les enfants dans le respect des procédures élaborées avec l'équipe animation
Connaître le contenu des PAI et veiller à leur stricte mise en application

Activités secondaires, transverses :
Participer à la mise en oeuvre d'animations autour de la nutrition ou de l'éducation au goût.
Toute autre activité nécessaire au bon fonctionnement du service, en lien avec l'activité de la direction.