Chef de Cuisine H/F - Staffmatch

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. En postulant à cette offre, vous autorisez Staffmatch à utiliser les informations de votre candidature pour vous inscrire à notre parcours d'onboarding. Un e-mail vous sera envoyé pour finaliser votre inscription.

Vos missions

L'agence Staffmatch de Nantes recherche pour l'un de ses clients, un restaurant d'entreprise, un chef de cuisine H/F.

Vos missions seront entre autres :

- Gérer les stocks et approvisionnements des matières premières nécessaires en cuisine,
- Elaborer des menus et des fiches techniques pour chaque plat,
- Concevoir des plats bistronomiques et améliorer des recettes,
- Veiller à la qualité et à la bonne présentation des plats,
- Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine,
- Planifier la répartition des tâches afin d'optimiser la production en cuisine,
- Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.

Poste à pourvoir en intérim, disponible pour du long terme.

Avantages :
Contrat en temps plein
Horaire en continu
20 % indemnités en plus sur votre salaire à la fin de chaque mission
Repas fourni par le client
Programme de fidélité avec Staffmatch avec des primes supplémentaires allant de 50 à 250€
Mutuelle à partir de 414heures de travail en intérim
CET à partir de 800 heures de mission avec Staffmatch
Invitation à des évènements Staffmatch

? Vous justifiez d'au moins une expérience réussie en restauration ?
? Vous avez idéalement un niveau CAP, BEP ou Bac Pro ?
? Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et efficace et surtout motivé ?
? Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel ?
? Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ?

N'attendez plus pour postuler ! ??

• Norme QHSE
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Recettes
• Management d'équipe
• Rédaction de notices techniques
• HACCP