Cuisinier Spécialités Turque H/F - 44

Nous sommes à la recherche d'un cuisinier qualifié disposant d'une solide expérience dans les spécialités culinaires turques: parmi les spécialités turques les plus connues, on compte les légumes farcis (dolma), les grillades (kebap), les raviolis (mant), les feuilletés (börek), les plats de riz (pilav) et les pâtisseries (baklava, lokum, et künefe).

Le candidat devra maîtriser la préparation de marinades traditionnelles ainsi que la fabrication de pain maison, en respectant les techniques authentiques et les normes d'hygiène en vigueur.

Rapidité d'exécution, efficacité en période d'affluence et excellent sens du relationnel seront des qualités indispensables. Rigueur, savoir-faire artisanal et sens du détail compléteront le profil recherché.