Assistant Maitre d'Hôtel H/F - 44

Chez RESO44, on recrute pour l'un de nos adhérents situé à Nantes Est.

Un restaurant vivant, une cuisine ouverte, une équipe qui ne triche pas et des clients venus pour passer un vrai bon moment autour de produits généreux.

Pour début mars 2026, nous recherchons un(e) Chef de rang / Maître d'Hôtel prêt(e) à prendre les rênes du service en salle.Ici, la salle est au coeur du spectacle.

Cuisine ouverte, rythme soutenu, exigence de qualité... et une clientèle fidèle qui attend autant l'assiette que l'expérience.

Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous :

- Participez activement à l'organisation du service

- Encadrez et accompagnez l'équipe en salle

- Assurez un accueil irréprochable et chaleureux

- Veillez à la fluidité du service et à la satisfaction des clients

- Garantissez le respect des standards de qualité et d'hygiène

Vous êtes le lien entre la cuisine et la salle. Celui ou celle qui garde le cap quand le service s'emballe.