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Apprenti Pilotage S&Op - Prévisionniste des Ventes Nantes H/F - 44

Description du poste

  • Eurial
  • Nantes - 44

  • Alternance

  • Publié le 12 Février 2026

Mieux nous connaitre

Rejoindre Eurial la branche lait du groupe AGRIAL, c'est travailler dans un environnement tourné vers de fortes valeurs humaines, vers l'innovation et vers une stratégie ambitieuse durable. C'est être polyvalent et travailler pour des marques phares tels que Soignon, Grand Fermage, Les 300 Laitiers & Bio, Agrilait, Maestrella, Pavé d'Affinois... mais aussi pour des ingrédients de spécialités.

Si vous avez envie de grandir dans une entreprise dynamique et à taille humaine alors rejoignez-nous et venez travailler où il fait bon vivre.

Tenter l'aventure à nos côtés, c'est la promesse d'un avenir qui prend tout son sens !

Entité : Eurial ServicesApprenti Pilotage S&OP / Prévisionniste des ventes (H/F) NANTES



Rejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l'international. C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C'est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir.

Vivez une expérience humaine passionnante

Rattaché(e) au Responsable S&OP (Sales & Operations Planning) et basé à Nantes, vous intégrez un service dynamique pour y mener différentes missions.

- Fonctions opérationnelles : reporting mensuel et mise à jour des éléments partagés auprès des équipes de contrôle de gestion commerciale, consolidation des données de la branche (en volumes et valeurs) en stock, prévisions de vente, et plans de production
- Fonctions projet / support : dans une dynamique de restructuration du processus S&OP et d'une volonté de déploiement d'un projet de valorisation fiables des données par les multiples interlocuteurs, vous serez amenés à travailler sur diverses missions relatives à la supply chain

Vous travaillez également en partenariat avec la Direction Planning.

Après une formation aux techniques de Prévisions de ventes dans l'outil FuturMaster Demand Planning, vous serez amené à assurer des remplacements au sein de l'équipe de Prévisions des ventes :
- Modélisations (tendances, saisonnalités) par typologies de clients/produits en fonction des données d'entrée (historiques des ventes, évènements exceptionnels, ...) et enrichissement de la prévision
- Suivi de la fiabilité, gestion du portefeuille de commandes jour/semaine. Communication des variations et ajustements aux planificateurs.
- Consolidation et analyse des données avec le commerce et le marketing, participation aux réunions mensuelles de pilotage S&OP (Sales & Operations Planning) : partager les hypothèses de Demande et rechercher l'alignement.
- Recherche de leviers visant à améliorer la qualité de la prévision au service du business (anticipation, taux de service, dégagements, lancements & arrêts produits, ...)

Pour vous, c'est l'opportunité de vivre votre métier en partageant de belles valeurs humaines.

Compétences requises

  • Reporting
  • Consolidation et gestion des risques financiers
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Chiffres clés de l'emploi à Nantes

  • Taux de chomage : 11%
  • Population : 318808
  • Médiane niveau de vie : 22960€/an
  • Demandeurs d'emploi : 33990
  • Actifs : 160217
  • Nombres d'entreprises : 26303

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