Commis de Cuisine H/F - 44

Restaurant style brasserie.
Les missions : dresser des plats pour le service, entretenir et nettoyer les locaux, préparer les viandes et les poissons, éplucher des légumes et des fruits, cuire des viandes, poissons ou légumes.

Nous recherchons quelqu'un avec :
Bonne connaissance des techniques pour préparer les plats de base (bouillons, sauces...), excellente connaissance des familles de produits, respect des règles d'hygiène et de sécurité, capacité à vérifier quotidiennement le matériel de cuisine.