Alternance - Bac+2 Mco - Conseillers Clientèle - 05 H/F - IRTA Sup' Etudes
- Alternance
- IRTA Sup' Etudes
Les missions du poste
Référence de l'offre :MCO\_05
Dans le cadre de sonBTS Management Commercial Opérationnel, IRTA Sup'Études recrute pour une entreprise partenairedeuxConseiller(e)s Clientèle(h/f)en alternance,pour la rentrée de septembre 2026.
L' entreprise :
Restauration italienne
MISSIONS
Vous réaliserez les missions suivantes :
- Mise en place
- Suivi des ouvertures et fermetures avec l'aide du manager
- Préparation de la salle et du bar avant service :dressage des tables, vérification des alignements, réassort du bar
- Anticipation des besoins avant le service
- Vérification de la propreté des couverts, assiettes, verres
- Maintien de l'ordre et de la propreté: dessertes prêtes, salle en ordre pendant le service, remise au propre
- Service
- Accueil et conseil auprès de laclientèle
- Connaissance des tables et du menu
- Gestiondes commandes avec maîtrise du menu et mise en avant desproduits
- Service et suivi des tables
- Débarrassage et nettoyage des tables
- HACCP
- Nettoyage complet de l'ouverture à la fermeture
- Réalisation des tâches hebdomadaires
- Application des normes (FIFO, étiquetage)
Profil
- Nous recherchons une personne dotée d'un bon esprit d'équipe, organisée et rigoureuse.
- Communication et proactivité
CONDITIONS D'ADMISSION
- Etre inscrit(e) à l'IRTA Sup'Études