Alternance - Bac+2 Mco - Conseillers Clientèle - 05 H/F - IRTA Sup' Etudes

Référence de l'offre :MCO_05

Dans le cadre de sonBTS Management Commercial Opérationnel, IRTA Sup'Études recrute pour une entreprise partenairedeuxConseiller(e)s Clientèle(h/f)en alternance,pour la rentrée de septembre 2026.

L' entreprise :
Restauration italienne

MISSIONS

Vous réaliserez les missions suivantes :

• Mise en place
  • Suivi des ouvertures et fermetures avec l'aide du manager
    
  • Préparation de la salle et du bar avant service :dressage des tables, vérification des alignements, réassort du bar
  • Anticipation des besoins avant le service
    
  • Vérification de la propreté des couverts, assiettes, verres
    
  • Maintien de l'ordre et de la propreté: dessertes prêtes, salle en ordre pendant le service, remise au propre
    
• Service
  
  • Accueil et conseil auprès de laclientèle
  • Connaissance des tables et du menu
    
  • Gestiondes commandes avec maîtrise du menu et mise en avant desproduits
    
  • Service et suivi des tables
    
  • Débarrassage et nettoyage des tables
    
• HACCP
  
  • Nettoyage complet de l'ouverture à la fermeture
    
  • Réalisation des tâches hebdomadaires
    
  • Application des normes (FIFO, étiquetage)

Profil

• Nous recherchons une personne dotée d'un bon esprit d'équipe, organisée et rigoureuse.
• Communication et proactivité

CONDITIONS D'ADMISSION

• Etre inscrit(e) à l'IRTA Sup'Études

• Compétences ménagères
• Rigueur et méthode
• Pro-activité
• Application de la méthode PEPS
• HACCP