Boulanger H/F - 44

Nous recherchons un ouvrier boulanger (H/F) pour renforcer notre équipe au sein de notre boulangerie située à Saint Etienne de Montluc.

Missions principales :

- Préparation des pâtes (pétrissage, façonnage, fermentation)
- Cuisson des pains et produits de boulangerie
- Respect des recettes et des normes d'hygiène (HACCP)
- Nettoyage et entretien du poste de travail
- Travail sur levain liquide et levain dur
- Travail sur farine label rouge, CRC et Clean label.
- Esprit créatif pour les pains du moment

Profil recherché

Expérience en boulangerie appréciée (débutant motivé accepté)
Formation en boulangerie ou expérience équivalente
Sérieux, ponctuel, motivé, communication++

Horaires :
Travail en alternance 1 semaine sur 2 :
Semaine 1 :
- Lundi au jeudi 4h- 11h45 -Vendredi 4h-14h30 -Samedi/Dimanche repos
Semaine 2 :
-Lundi au jeudi 11h15-19h -Vendredi repos -Samedi 4h-14h30 -Dimanche repos

Avantages :
-Fermeture de la boulangerie le Lundi de Pâques, L'ascension, Noël et le jour de l'an -Congés payés : 6 semaines