Chef - Cheffe de Partie H/F - 44

Pour un concept de bar/restaurant Hifi axé sur la musique et le partage, avec une carte évolutive mettant en avant des produits locaux, frais et de saison. L'établissement proposera une offre en continu de 12h à la fermeture, dans un cadre soigné et chaleureux.

En lien avec le/la chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions : gestion des stocks et inventaires, maîtrise des recettes, respect des normes HACCP, créativité et co-conception des plats. Vous interagirez avec l'équipe salle pour assurer la fluidité du service.

Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie autonome, passionné(e) par la cuisine, capable de travailler des produits bruts et de saison. Vous aimez la créativité, êtes curieux(se), organisé(e) et avez un bon esprit d'équipe. Une affinité pour les recettes végétariennes et les desserts est un plus.