Second - Seconde de Cuisine H/F - 44

Véritable temple du sport, diffusant les grands événements tels que le football, le rugby ou encore la Formule 1 dans une ambiance conviviale et festive. L'établissement est ouvert tous les jours.

Les missions :
Maîtrise des techniques culinaires, organisation, gestion du temps, encadrement d'équipe, rigueur, réactivité, esprit d'équipe et respect des normes d'hygiène (HACCP) sont au coeur de vos missions.

Vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des plats, l'organisation du travail et l'encadrement de l'équipe. Vous garantirez la qualité des productions, le respect des normes d'hygiène, et assurerez la continuité du service en l'absence du chef.