Chef de Cuisine Responsable H/F - 44

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.

Nous recherchons un chef de cuisine responsable (H/F) pour notre adhérent, un établissement de santé, situé à Nantes.

Le site est accessible en transport en commun.Vous travaillez en binôme avec le chef gérant.

- Vous assurez un rôle clé dans l'organisation et la qualité des repas :

- Participer à l'élaboration et à la préparation des menus

- Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine

- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)