Boulanger Industriel H/F - 44

Le Groupe PIMENT et ses marques spécialisées, PIMENT, au savoir-faire reconnu dans l'aéronautique et OPTIMA, cabinet de recrutement multi-sectoriel, vous accompagnent tout au long de votre évolution professionnelle, en vous proposant des contrats en intérim, CDD, CDI et freelance dans de nombreux secteurs d'activité.

Nous apportons une vision et des méthodes de recrutement centrées sur les qualités humaines.
Pour cela, nous proposons à nos clients des solutions de recrutement sur-mesure.

Notre mission : trouver l'entreprise qui correspond à vos attentes et inversement !Rejoignez une marque reconnue par 98 % des Français.

Forte de plus de 20 ans d'expertise culinaire, notre entreprise conjugue tradition artisanale et excellence industrielle. Intégrée à un grand groupe coopératif engagé pour une alimentation durable et de qualité, elle poursuit son développement en France comme à l'international.

Votre rôle
Au sein de l'atelier boulangerie et rattaché(e) au Responsable d'Atelier, vous participez à la fabrication des pains qui accompagnent nos créations traiteur.
Votre savoir-faire est essentiel pour garantir la qualité, la régularité et la constance des produits, au service de la satisfaction de nos consommateurs.

Vos missions principales

- Préparer, pétrir et façonner les pâtes conformément aux recettes et procédures établies.
- Réaliser les opérations de moulage, d'enfournement et de défournement.
- Surveiller et maîtriser les cuissons afin d'assurer un produit fini conforme aux standards qualité.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP).
- Manipuler des charges pouvant aller jusqu'à 28 kg dans le cadre des opérations quotidiennes.

Informations complémentaires

Conditions et avantages

Organisation du travail

- Poste de nuit ou en 3×8 (21h-5h).
- Travail du lundi au vendredi, avec quelques samedis en décembre.
- 23 jours de modulation entre janvier et août.
- Journées de 8 heures avec 30 minutes de pause rémunérée.

Rémunération et avantages

- Prime panier : 4,40 € net / jour.
- Prime d'habillage : 0,50 € net / jour.
- Mutuelle prise en charge à 80 %.
- Accès au magasin interne à tarifs préférentiels.

Environnement de travail

- Formation continue et accompagnement à la prise de poste.
- Réelles perspectives d'évolution au sein d'un groupe en pleine croissance.
- Management bienveillant et équipes engagées.
- Site moderne, propre et tourné vers l'innovation culinaire.

Pourquoi nous rejoindre ?
Exercez votre métier avec fierté dans une entreprise qui valorise le savoir-faire artisanal, la qualité et l'esprit d'équipe.
Rigueur, passion et solidarité sont au coeur de notre culture : chaque collaborateur contribue activement au succès collectif.