Boulanger H/F - 44

Notre client, boulangerie artisanale, met un point d'honneur à travailler des produits de qualité dans le respect des recettes traditionnelles. Son équipe passionnée fabrique chaque jour pains, viennoiseries et spécialités locales qui font la réputation de l'établissement.Dans le cadre de son activité, nous recherchons un(e) Boulanger(e) motivé(e) et expérimenté(e).

Missions principales :

- Réaliser la préparation, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries

- Assurer le suivi de la fermentation et le respect des recettes

- Maintenir un haut niveau de qualité et de régularité dans la production

- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Contribuer à l'organisation et à la propreté du fournil