Chef - Cheffe de Partie H/F - 44

Le restaurant Maître restaurateur, LA GUINGUETTE à Trentemoult (Rezé), recherche pour compléter son équipe un
CHEF DE PARTIE (H/F) en CDI.

Horaires service du midi de 11h à 15h30 et soir de 18h à 22h.
Restaurant ouvert du lundi au dimanche.

Nos plus :
Cuisine maison, produits frais et de saison.
Cuisine refaite en 2021.
Environnement de travail agréable.
Maître restaurateur.

Votre mission sera de participer à :
Réaliser la production des préparations et recettes selon les fiches techniques,
Veiller à la qualité des mets et de la présentation avant l'envoi,
Être créatif et force de proposition pour faire évoluer la carte
Participer à la cohésion d'équipe,
Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène selon les normes en vigueur.
Vous pourrez avoir aussi la charge du garde-manger en fonction du service.

Le détail de la fiche de poste sera détaillé lors de l'entretien.