Directeur de Site Boulangerie - Pâtisserie H/F - 44

Donnez du sens à votre métier

Chez L'Amour est dans le Blé, on ne fait pas que du pain.
On pétrit chaque jour une aventure artisanale et humaine, née à Blain en 2013, et aujourd'hui reconnue dans toute la Loire-Atlantique.

Qualité, transmission et esprit collectif forment notre ADN.

Pour écrire un nouveau chapitre, nous recrutons un·e Responsable de Centre de Profits h/f pour notre site de Blain : un poste clé, au coeur du projet.Votre mission

Rattaché·e au fondateur, vous pilotez l'unité de Blain dans toutes ses dimensions: commerciale, humaine, opérationnelle et stratégique.
Avec une équipe de près de 40 collaborateurs, vous incarnez le projet sur le terrain.

Vos enjeux :

- Développer la performance commerciale : CA, marge, rentabilité

- Piloter et animer une équipe structurée : managers spécialisés, production, vente

- Porter une vision entrepreneuriale : faire grandir le site, innover, anticiper

- Incarner les valeurs de la maison : qualité, transparence, transmission

- Contribuer à la dynamique collective du groupe