Cuisinier Traiteur H/F - 44

Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant au sein d'un traiteur reconnu ? Notre client recrute un Cuisinier (H/F/D) pour rejoindre son équipe et contribuer à la préparation de plats destinés à une clientèle variée.

Le poste
Vous intervenez au laboratoire traiteur pour préparer et cuisiner une diversité de plats en respectant les fiches techniques et les exigences de qualité. Vous assurez un travail soigné dans les délais, pour des commandes régulières et des évènements spéciaux.

Les missions attendues du poste :
- Préparer, laver et couper les légumes, viandes, poissons ou autres aliments entrant dans la composition des plats
- Réaliser la préparation et la cuisson de recettes variées : salades, quiches, pizzas, plats du jour
- Assaisonner, goûter et ajuster les préparations suivant les standards de la maison
- Procéder au conditionnement et au dressage des plats selon les attentes
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyer et ranger le poste de travail et le matériel utilisé
- Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins d'approvisionnement aux responsables
- S'adapter aux commandes et conditionnements spécifiques pour les différents événements de l'entreprise

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.