Chef de Département Produits Frais H/F - 44

FOODY Recrutement est le cabinet expert des métiers de la grande distribution et des métiers de bouche. Nous recrutons tous les métiers de l'alimentaire aussi bien en magasins qu'en centrale.

Passionné par la gastronomie et la grande distribution, nous accompagnons nos candidats et nos clients dans leurs recherches.Nous recherchons pour l'un de nos clients, Hypermarché de la région Nantaise, un Chef de département produits frais H/F.

En lien direct avec le directeur de ce magasin de plus de 8000 m2, vous définissez la stratégie à mettre en place pour les rayons traditionnels (F&L, marée, charcuterie fromage coupe ) et Frais LS.

Vous managez les chefs de rayons et une équipe d'une centaine de personnes, et les accompagnez dans la gestion de leur compte d'exploitation. Vous les formez et les challengez pour augmentez le CA et les marges.

Vous mettez en places les animations commerciales et promotionnelles.