Chef de Rang H/F - 44

Notre auberge au coeur de la campagne sans être trop éloignée de Nantes est un rendez-vous bien connu des gourmets.
La spécialité, ce sont les grillades sur sarments (environnement vinicole oblige). Toutes les viandes sont déclinées, du boeuf au canard en passant par la charcuterie.
Le Restaurant est ouvert du Lundi au Dimanche de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30 (jusqu'à 23h30 les Vendredi et Samedi).L'Auberge Chez Pipette est une adresse emblématique du vignoble nantais, reconnue pour sa cuisine authentique, sa carte de vins soignée et son atmosphère conviviale. Notre philosophie : chaleur, tradition et partage.
Le cadre de travail est agréable, avec une terrasse, un jardin arboré, et une clientèle fidèle composée de cadres en semaine et de familles le week-end.

Nous recrutons un(e) chef de rang pour compléter notre équipe en salle.

Vos missions principales :
- Assurer la mise en place de la salle avant chaque service
- Accueillir et accompagner la clientèle tout au long de son repas
- Gérer votre rang de manière autonome
- Conseiller les clients sur les mets et les vins
- Réaliser les encaissements
- Veiller à valoriser le travail de nos équipes en cuisine

Profil recherché :
- Motivé(e), dynamique et réactif(ve)
- Sens de l'accueil et du service client
- Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation
- Première expérience de 1 an minimum en restauration traditionnelle
- Une connaissance des vins serait appréciée

Attention : l'établissement n'est pas desservi par les transports en commun

Conditions :
- 40 heures par semaine
- Travail le week-end
- Travail en coupure
- Type de contrat ouverts à la discussion.
- 2 à 2,5 jours de repos par semaine
- Rémunération envisagée : 1800 € net/mois pendant la période d'essai
- Évolution possible selon implication et compétences

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Découvrez notre univers en visitant notre site internet : https://www.aubergechezpipette.fr/