Directeur de Site Boulangerie - Pâtisserie H/F - 44

Donnez du sens à votre métier

Chez L'Amour est dans le Blé, on ne fait pas que du pain.
On pétrit chaque jour une aventure artisanale et humaine, née à Blain en 2013, et aujourd'hui reconnue dans toute la Loire-Atlantique.

Qualité, transmission et esprit collectif forment notre ADN.

Pour écrire un nouveau chapitre, nous recrutons un·e Responsable de Centre de Profits h/f pour notre site de Blain : un poste clé, au coeur du projet.Votre mission

Rattaché·e au fondateur, vous pilotez l'unité de Blain dans toutes ses dimensions : commerciale, humaine, opérationnelle et stratégique.
Avec une équipe de près de 40 collaborateurs, vous incarnez le projet sur le terrain.

Vos enjeux :
- Développer la performance commerciale : CA, marge, rentabilité
- Piloter et animer une équipe structurée : managers spécialisés, production, vente
- Porter une vision entrepreneuriale : faire grandir le site, innover, anticiper
- Incarner les valeurs de la maison : qualité, transparence, transmission
- Contribuer à la dynamique collective du groupe