Chef Equipe Production H/F - 44

Chez SWITCH, nous accompagnons les entreprises dans leur recherche de talents qualifiés pour répondre à leurs défis de recrutement. Nous offrons des solutions personnalisées pour identifier et attirer les meilleurs profils, en mettant en avant des talents en parfaite adéquation avec vos besoins.Notre client est un groupe agro-alimentaire implanté dans le Grand Ouest de la France, spécialiste des produits d'épicerie, des plats cuisinés surgelés, des produits traiteur pâtissier et de panification.

Rattaché au Responsable Production vous aurez les missions suivantes :
- Vérifier le plan de charge de l'atelier à 3 semaines et alerter si celui-ci ne permet pas la réalisation de l'ensemble des recettes programmées
- Anticiper les effectifs nécessaires à la réalisation de ce plan de charge, Lancer et suivre le bon déroulement de la production jusqu'à la clôture de celle-ci au quotidien
- Effectuer un suivi documentaire des fabrications
- Analyser les écarts avec le plan de charge en cas d'anomalies et proposer des solutions d'amélioration
- Manager et coordonner les équipes et s'assurer du respect des consignes,
- Veiller à la bonne réalisation des contrôles qualité et s'assurer de la conformité permanente du produit
- Accueillir et former les nouveaux salariés.