Apprenti Pilotage S&Op - Prévisionniste des Ventes H/F - 44

Descriptif du Poste : Rejoignez une coopérative d'agriculteurs, polyvalente et pertinente en France et à l'international. Vivez une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». Sentez-vous utile et donnez un sens nouveau à votre avenir.

Missions :
- Fonctions opérationnelles :
- Reporting mensuel et mise à jour des éléments partagés auprès des équipes de contrôle de gestion commerciale.
- Consolidation des données de la branche (en volumes et valeurs) en stock, prévision de vente et plans de production.
- Fonctions projet / support :
- Travailler sur diverses missions relatives à la supply chain dans une dynamique de restructuration du processus S&OP.
- Déployer un projet de valorisation fiable des données par les multiples interlocuteurs.
- Travailler en partenariat avec la Direction Planning.
- Après formation, assurer des remplacements au sein de l'équipe de prévision des ventes :
- Modélisations (tendances, saisonnalités) par typologies de clients/produits.
- Suivi de la fiabilité, gestion du portefeuille de commandes jour/semaine.
- Consolidation et analyse des données avec le commerce et le marketing.
- Participation aux réunions mensuelles de pilotage S&OP.
- Recherche de leviers pour améliorer la qualité de la prévision.